Il Nostro Menu e i Nostri Prodotti

Dalla terra alla tavola, ogni boccone racconta una storia di tradizione e passione artigianale.

Pane Artigianale

Pane Casereccio a lievitazione naturale
Pane Casereccio di Genzano

Farina di grano tenero tipo 0, acqua e lievito madre. Crosta croccante e mollica soffice.

€ 4.50 / kg

Pane ai sette cereali e semi
Pane ai Sette Cereali

Un mix nutriente di farina integrale, avena, segale e semi di girasole tostati.

€ 5.20 / kg

Pagnotta di segale nordica
Pane di Segale e Noci

Gusto intenso e rustico, arricchito con noci locali di alta qualità.

€ 6.00 / kg

Pastries & Bakery

Croissant al burro francese
Croissant Artigianale

Sfogliato a mano con burro di Normandia.

€ 1.50
Biscotti alle mandorle tipici
Biscotti alle Mandorle

Ricetta tradizionale romana, friabili e profumati.

€ 18.00/kg
Tartelletta alla frutta fresca
Tartelletta di Stagione

Frolla croccante, crema pasticcera e frutta fresca.

€ 3.50

Pausa Pranzo

Pizza in Teglia alla Romana
€ 14.00/kg

Varie farciture giornaliere: Margherita, Fiori di Zucca e Alici, Patate e Rosmarino.

Focaccia Farcita Mortadella e Pistacchio
€ 6.50

Focaccia alta e idratata con mortadella di Bologna IGP e granella di pistacchio.

Trancio di focaccia farcita per pranzo

Speciale Senza Glutine

Siamo orgogliosi di offrire un laboratorio dedicato alla produzione di prodotti sicuri per celiaci senza rinunciare al gusto artigianale.

  • • Pane di Riso e Mais
  • • Muffin al Cioccolato GF
  • • Crostata di Albicocche GF
  • • Pizza Margherita Senza Glutine